2019-12-25から1日間の記事一覧

と・も・子、レストランに行く3

前菜のクネルがでてきましたよ！クネルとはリヨンの名物料理。まあ、簡単に言うと、はんぺん。魚のすり身。クロードが出してくれた時は、はんぺんにアメリケーヌソースをたっぷりとかけ、オーブンで焼いてありました。食感はちくわぶ。魚の風味はあるけ…