メレンゲのデザートはポールボキューズでの名物でもあるらしい。 見た目がとっても可愛い。 メレンゲの白に、オレンジピンクの飴、ピスタチオの緑。 周りはクリームたっぷり。 ふわふわの予感。 いや！プルプルだった！ そして、大きい！ 握り拳2つ分くらい…