さて！ テーブルの準備も万端！ そしてついにエスカルゴの再生終了！ 殻に身を戻して 焼いて...できました！ 人生初エスカルゴと言ってもいいでしょう。食べる前から美味しいとわかります。 エスカルゴそのものの食感が苦手という人もいるようですが、おそら…