おもてなし6
雪国の朝。
サロン・ド・テでクロワッサンとコーヒーをいただきます。
もっと言えば純喫茶か。こだわりのコーヒー、手作りケーキをイメージする感じ。純喫茶であることに誇りをもっています。
こちらもそう。コーヒーその他のお値段そのものはカフェと同じくらい。何故ならばコーヒーは機械抽出だからです。
しかもシェアNO.1の機械！つまり味はカフェもサロン・ド・テもどこも一緒。
でも雰囲気は高級路線。
虎屋とか資生堂パーラーかしら。東京に行ったらここでコーヒー飲みたいよね、みたいな。
雪国の大通りから少し離れたところにあるというのに、すでにそこにはたくさんのお客さん。なんというか、優雅。
毎日ここに来ているのか、いや、そんなはずはない。この人たちだって家でパンにコンフィチュールをのせて食べるはず。でも、妙に慣れてるぞ。常連なのか。何というインスタ映えな毎日、というと・も・子の想像。
でもそれくらいお店と客層が合っている。
と・も・子たちはフランス人の真似事をして、テラス席でいただきました。
クロワッサンのこぼれること！
クールに食べたかったけども、食べ慣れてないんです。恐らくフランスでの初クロワッサン。きれいに食べられない。これはできないや、と1%位は飛んできて待っているスズメにあげました。
フランスっぽい朝食いただいた後で、そのままマルシェを目指します。
さて、喜んでくれるでしょうか！
マルシェは雪国で是非みてもらいたいもの！
